家庭で作れるトルコ料理 世界三大料理の魅惑のレシピ
改訂版
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年12月 |
| ISBNコード |
978-4-309-28848-2
（4-309-28848-0） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | ９５Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 家庭で作れるトルコ料理 |
商品内容
| 要旨 |
トルコのアンネ（お母さん）はみな料理上手。著者はトルコの家庭にホームステイして、アンネたちが家族のために心をこめて作る料理の数々を習得。さらにトルコ全土をまわって、大地と海の恵みあふれる郷土料理を学びました。その豊かで飽きのこない魅惑の味を、日本で簡単に手に入れられる食材を使って誰でもおいしく作れるオリジナルレシピ集としてまとめました。今回の改訂版にあたり、トルコの便利なソース＆ディップ８品のレシピも追加してご紹介しました。本場のトルコの味をぜひ、おうちでもお楽しみください。 |
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| 目次 |
１ 代表的な伝統メニュー |
出版社・メーカーコメント
トルコ料理の名著ロングセラー改訂版。手軽に入手できる食材で、誰でも簡単に本場の味が作れるレシピ集。改訂版ではトルコの便利なソースレシピ８点を新たに収録。