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夏をのりきるラクごはん77 灼熱の夏も「おいしい」をあきらめない、すべての人へ

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2025年6月
ISBNコード 978-4-391-16468-8
4-391-16468-X
税込価格 1,760円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

夏のお助け調理法3か条、毎日のごはんをラクにする5分の「貯金」、夏のカレーはみそ汁感覚で、「酸味」を上手に取り入れる、夏の「辛み」は粉がらし&青唐辛子、炊飯器まかせのごちそうごはん…etc.灼熱の夏も「おいしい」をあきらめない、すべての人へ。

目次

1 晩ごはんはこのくり返しでいい!夏のお助け調理法3か条
2 5分の「貯金」が、毎日のごはんをラクにする
3 食べきれる量で気軽に作る。夏のカレーはみそ汁感覚で
4 さわやかに、食欲アップ!「酸味」を上手に取り入れる
5 夏の「辛み」は粉がらし&青唐辛子
6 らっきょうは私の「ポカリスエット」
7 炊飯器まかせにできるごちそうごはん
8 つるっとのどを通る!夏こそ、冷やしぶっかけ
9 夏の朝ごはんはブレンダーにおまかせ!
10 暑い!それでも、揚げたい…!

出版社・メーカーコメント

暑くて長い夏のごはん作りを楽しておいしく、ハッピーに乗りきりたい!人気料理家のアイデア&レシピを詰め込んだ夏の救世主的一冊。

著者紹介

上田 淳子 (ウエダ ジュンコ)  
料理研究家。神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の研究職員を経て、渡欧。スイスやフランスで修業を積んだのち、独立。フランス料理をベースに、主婦として、母として培ってきた柔軟な発想のレシピで人気を集める。ポッドキャスト番組「料理たのしくなる相談室」も配信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)