応用自在な調理の基礎 フローチャートによる系統的実習書 中国料理篇
| 出版社名 | 建帛社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2018年3月 |
| ISBNコード |
978-4-7679-0631-7
（4-7679-0631-8） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | ２１４Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 応用自在な調理の基礎 |
商品内容
| 目次 |
序論 |
|---|
応用自在な調理の基礎 フローチャートによる系統的実習書 中国料理篇
| 出版社名 | 建帛社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2018年3月 |
| ISBNコード |
978-4-7679-0631-7
（4-7679-0631-8） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | ２１４Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 応用自在な調理の基礎 |
| 目次 |
序論 |
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0100000000000033735684
4-7679-0631-8
応用自在な調理の基礎 フローチャートによる系統的実習書 中国料理篇
川端晶子／編著 澤山茂／編著 永島伸浩／〔ほか〕共著
建帛社
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BK