農業と食の選択が未来を変える 医・食・環境から見る自然栽培という選択肢
| 出版社名 | 自然栽培協会 |
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| 出版年月 | 2023年7月 |
| ISBNコード |
978-4-905937-99-9
（4-905937-99-X） |
| 税込価格 | 1,980円 |
| 頁数・縦 | １５９Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
日頃何気なく食べている食事。それが健康は元より地球環境や社会全体にも大きな影響を与えるということをご存じですか？未来を良くする持続可能な食のあり方。「医療」、「料理」、「農業」、「環境」各分野のスペシャリストが示す本当にサスティナブルな食と農のあり方とは。 |
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| 目次 |
第１章 いま「食」の現場で起きていること |