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ながののおかず 郷土の食材と料理

出版社名 開港舎
出版年月 2024年1月
ISBNコード 978-4-309-92277-5
4-309-92277-5
税込価格 1,650円
頁数・縦 159P 26cm

商品内容

目次

ながのの食材図鑑(畑図鑑
果実・山菜・畜産の図鑑 ほか)
ながのおかず旅(蜂の子の甘露煮(伊那市)
夏秋いちごと相木そば(南相木村) ほか)
日だまりのよもやま話―中野市永江のりんご畑で…
長野県の市町村(中野市飯山市山ノ内町(下高井郡)
木島平村・野沢温泉村(下高井郡)栄村(下水内郡) ほか)