
旅して見つけたベトナムとタイ毎日のごはん
集英社be文庫
| 出版社名 | 集英社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2005年5月 |
| ISBNコード |
978-4-08-650089-0
(4-08-650089-2) |
| 税込価格 | 817円 |
| 頁数・縦 | 254P 16cm |
商品内容
| 要旨 |
おいしさの鍵はナムプラー。ふたつの国の台所で教わった99のレシピ。食いしんぼの旅日記。 |
|---|---|
| 目次 |
1 ベトナムを訪ね歩いて |


出版社・メーカーコメント
足と舌で集めたおいしいごはんと楽しいお話。アジアの食文化ルポの先駆け、平松洋子のベトナム、タイの食いしん坊の記録。町の食堂や小さな家の台所から運ばれるとびきりおいしい料理の数々と、アジアを愛する理由を著した、情熱のレポート。