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マクマリー有機化学 生体反応へのアプローチ

第3版

出版社名 東京化学同人
出版年月 2024年12月
ISBNコード 978-4-8079-2069-3
4-8079-2069-3
税込価格 9,790円
頁数・縦 934P 26cm
シリーズ名 マクマリー有機化学

商品内容

要旨

『フラスコ内の反応』と『生体内の反応』その類似性と違いを丁寧かつ明確に説明

目次

構造と化学結合
分極した共有結合:酸と塩基
有機化合物:アルカンとその立体化学
有機化合物:シクロアルカンとその立体化学
四面体中心の立体化学
有機反応の概観
アルケンとアルキン
アルケンとアルキンの反応
芳香族化合物
構造決定:質量分析、赤外分光法、紫外分光法
構造決定:核磁気共鳴分光法
有機ハロゲン化物:求核置換と脱離
アルコール、フェノール、チオールおよびエーテルとスルフィド
アルデヒドとケトン:求核付加反応
カルボン酸とニトリル
カルボン酸誘導体:求核的アシル置換反応
カルボニル基のα置換および縮合反応
アミンとヘテロ環
生体分子:アミノ酸、ペプチド、タンパク質
アミノ酸代謝〔ほか〕

著者紹介

柴崎 正勝 (シバサキ マサカツ)  
1947年埼玉県に生まれる。現、公益財団法人微生物化学研究会理事長。東京大学名誉教授、北海道大学名誉教授。専攻、有機合成化学。薬学博士
岩澤 伸治 (イワサワ ノブハル)  
1957年神奈川県に生まれる。現、東京科学大学特任教授。東京工業大学名誉教授。専攻、有機合成化学、有機金属化学。理学博士
大和田 智彦 (オオワダ トモヒコ)  
1959年東京都に生まれる。現、東京大学大学院薬学系研究科教授。専攻、有機化学、薬化学。薬学博士
増野 匡彦 (マシノ タダヒコ)  
1955年東京都に生まれる。1978年東京大学薬学部卒。慶應義塾大学名誉教授。専攻、生物有機化学、医薬品化学。薬学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)