ヨーロッパ各地の家々を訪ね、レストランでは味わえない家庭の味、食卓の風景を取材した、料理指南書にして第一級の食紀行。

フランス（食べ物の話ですべてが始まる国―フランス）
南フランス・イタリア・スペイン・ポルトガル（すばらしい風景、おいしい海の幸の―南フランス
暖かい人情、ふりそそぐ太陽、そして豊富な食べ物の国―イタリア　ほか）
ドイツ・オーストリア・スイス（ハウゼ楽団の思い出とともにある国―西ドイツ
私の長年あこがれた音楽の都―オーストリア・ウィーン　ほか）
ベルギー・オランダ・デンマーク・スウェーデン・ノルウェー（首都ブラッセルはパリに似た街―ベルギー
北のヴェニスといわれる水の都―オランダ　ほか）
イギリス（田舎や裏街にむしろおいしいものがある―イギリス）

幻の料理本復刊。ヨーロッパの家々で、家庭の味、食卓の風景を取材した料理指南書にして第一級の食紀行。堀井和子、平松洋子推薦。