定番１０品からレシピが広がるおかず力 定番おかずで覚えるおいしいコツと料理１２５品
| 出版社名 | Ｇａｋｋｅｎ |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年11月 |
| ISBNコード |
978-4-05-801221-5
（4-05-801221-8） |
| 税込価格 | 1,430円 |
| 頁数・縦 | １１１Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
肉じゃが、鶏肉のから揚げ、ハンバーグ、鶏肉の鍋照り焼き、回鍋肉、麻婆豆腐、にら卵炒め、肉豆腐、かれいの煮つけ、ほうれん草のごまあえ、この１０品があれば、料理に一生困りません。 |
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| 目次 |
１ 肉じゃがから広がるレシピ |
出版社・メーカーコメント
定番料理には多くのコツが詰まっており、上手に作れるようになれば、そこから材料や調味料を変えることで、いろいろな料理が作れるようになり、バリエーションが増える。料理の基本ともいえる定番料理のコツと、そこから作れるバリエを紹介。