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    ほったらかしでおいしい！毎日食べたいオーブンレシピ

    出版社名 Ｇａｋｋｅｎ
    出版年月 2025年11月
    ISBNコード 978-4-05-802590-1
    （4-05-802590-5）
    税込価格 1,760円
    頁数・縦 ９５Ｐ　２６ｃｍ

    商品内容

    要旨

    簡単、手間いらずでこんがりアツアツがごちそうになる！
    目次

    １　からめて＆漬けて焼くだけ（鶏もも肉のロースト
    鶏もも肉のゆずこしょう焼き　ほか）
    ２　かけて＆のせて焼くだけ（たいのハーブ焼き
    えびと野菜のガーリックオイル焼き　ほか）
    ３　グラタン・ドリア（えびマカロニグラタン
    かきのフロランタン　ほか）
    ４　ごちそうメニュー（チャーシュー
    北京ダック風ローストチキン　ほか）

    出版社・メーカーコメント

    オーブン料理は天板や耐熱容器に材料を並べたら、後はオーブンにおまかせ！技術も腕もコツもいらず、温度と焼き時間さえ守れば、誰でもおいしく作れます。昔から人気のグラタンから、手軽に肉や魚介、野菜を焼くだけのレシピまで幅広く紹介します。

    著者紹介

    石原　洋子 (イシハラ　ヒロコ)　　
    料理研究家。幼い頃から母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。自宅で開く料理教室は５０年以上になり、明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）