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野菜いっぱい!浜内千波のスピードごはん 決定版

主婦の友新実用BOOKS COOKING

出版社名 主婦の友社
出版年月 2011年10月
ISBNコード 978-4-07-279120-2
4-07-279120-2
税込価格 1,320円
頁数・縦 191P 24cm

商品内容

要旨

かしこい手抜きで、毎日きちんと食べたい&作りたい。

目次

1 野菜いっぱい!省エネ&時短アイデアいっぱい!!―浜内さんの献立ベスト7(3品10分で仕上げる特急献立
食材のうま味を使って調味するワザあり献立 ほか)
2 料理がもっとおいしくヘルシーに変わる調理・調味にちょい工夫!―ワザありおかず(肉じゃが
ぶり大根 ほか)
3 買い物に行けない日も安心缶詰・乾物・ストック食品で作る―早うま!おつまみ&おかず(ひじきと水煮大豆の粒マスタードあえ
こんにゃくの梅あえ ほか)
4 もっともっと野菜が食べたくなる。千波セレクト16野菜―野菜別・元気おかず(じゃがいも
キャベツ ほか)

出版社
商品紹介

野菜中心の浜内さんちの元気おかずは、理にかなった手抜きで、おいしく手早く、楽しく仕上がるレシピ。

著者紹介

浜内 千波 (ハマウチ チナミ)  
1955年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校し校長に就く。1990年株式会社ファミリークッキングスクールに組織を改め、代表取締役に。1991年企画フードハウスを設け、以降「食ビジネス」全般においての食品開発・販促活動を支援している。キッチン用品“Chinami”ブランドや、携帯サイト“ハマティのラクやせクラブ”を立ち上げるなど、その発想のユニークさやクリエイティブな仕事に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)