出汁をとらなくても、ここまで美味しい！毎日、無理なくつくり続けられる、暮らしを支えるスープレシピ集。「スープはなぜ必要なのでしょう？　まいにちでも嫌いにならないのでしょう？　それは生まれたときから飲んでいて、死ぬ間際まで私たちの命を支えてくれるものだからです。スープ一つあれば、生きていける。それだけで気持ちが楽になります。人生の一から百までを寄り添う、どの世代にも伝えたいのが「わたしのスープ」。●１章　１００年スープの６つのきほん　２章　野菜のいちばんだしスープ　３章　暮らしを支える肉だんご　４章　鍋いっぱいにつくる骨付き肉のスープ　５章　芯まであたたまる豆乳スープ　６章　体をうるおす白い野菜のスープ