緊急事態！？ならば今こそ、大量の牛乳を煮詰めて日本版チーズ“蘇”を作る。巣ごもりの気晴らしには、ふきのとうを香りごと春巻きにして、ビール片手に揚げたてをパクリ。そして「クッキングパパ」も絶賛した平松オリジナル「パセリカレー」の味とは。不安な日常でも、喜びは手放さない！大人気の美味エッセイ。

１　初めての巻柿（サツカン
しゃらくせえ　ほか）
２　いわしバターを自分で―コロナ禍の日々　２０２０‐２０２１（２０２０年４月２日（木）オットの出番
４月７日（火）ホタルイカの理不尽　ほか）
３　ほや飯を炊く（緑のツブ
新しい肉焼き　ほか）
４　薪の火（きのこを青森で
雑穀を谷川岳で　ほか）