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わたし思いの自炊ごはん ひとりの料理を楽しむヒント

出版社名 家の光協会
出版年月 2026年2月
ISBNコード 978-4-259-56862-7
4-259-56862-0
税込価格 1,870円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

目次

お漬けものって、簡単!サラダ感覚で食べられて料理にも使えます
シンプルな野菜の常備菜はそのままでもアレンジしても。使い道はさまざまです
魚も肉も、かたまりで楽しみたい!大ぶりな食材を食べきる工夫
パスタもフライパンひとつで!ワンパン調理のすすめ
どんぶりものはお昼ごはんの救世主。常備食材で作ります
サラダや汁ものは具だくさんにすると一品で満足感が出ます
食べたい料理が思いつかないときは飲みたいお酒から考えます
まとめ作りに向く料理はたっぷり作って小分け冷凍が便利
季節を感じる料理は作るのも食べるのも気分が上がります
料理したい気持ちを盛り上げてくれるお気に入りの道具たち
気分よく食事をするための器の選び方、使い方

著者紹介

こてら みや (コテラ ミヤ)  
フードコーディネーター・料理家。京都・祇園生まれ。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。また、実家が西洋骨董店を営んでいるため、器やグラスをこよなく愛す。レシピ制作、スタイリングまで、食の総合的なコーディネーターとして活躍している。CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」の講師を2018年から担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)