はじめての生米パン　生のお米をパンに変える魔法のレシピ　小麦粉・卵・乳製品不使用/リト史織／著本・コミック：オンライン書店e-hon

はじめての生米パン　生のお米をパンに変える魔法のレシピ　小麦粉・卵・乳製品不使用

リト史織／著

出版社名	光文社
出版年月	2020年2月
ISBNコード	978-4-334-95141-2 （4-334-95141-4）
税込価格	1,540円
頁数・縦	９５Ｐ　２５ｃｍ

商品内容

要旨	世界初の大発明！米粉なしでお米パンができた！予約の取れないパン教室の秘密のレシピ。小麦粉・卵・乳製品不使用。
目次	１　毎日焼きたいアレンジレシピ　いろいろ生米パン（雑穀パンそばの実パン　ほか）２　定番の一品がおうちで焼ける　ベーカリー風生米パン（４種のフォカッチャマフィン　ほか）３　からだにやさしい自然な甘さ　生米スイーツ（いちごのデコレーションケーキガトーショコラ　ほか）４　オーブンなしでかんたんお手軽　フライパンで生米パン（ふっくら蒸しパンピザ　ほか）５　暮らしを彩る食卓のアイデア　生米パンのおとも（生米パンのある食卓生米パンに合う季節のスープ）

要旨

世界初の大発明！米粉なしでお米パンができた！予約の取れないパン教室の秘密のレシピ。小麦粉・卵・乳製品不使用。

１　毎日焼きたいアレンジレシピ　いろいろ生米パン（雑穀パン
そばの実パン　ほか）
２　定番の一品がおうちで焼ける　ベーカリー風生米パン（４種のフォカッチャ
マフィン　ほか）
３　からだにやさしい自然な甘さ　生米スイーツ（いちごのデコレーションケーキ
ガトーショコラ　ほか）
４　オーブンなしでかんたんお手軽　フライパンで生米パン（ふっくら蒸しパン
ピザ　ほか）
５　暮らしを彩る食卓のアイデア　生米パンのおとも（生米パンのある食卓
生米パンに合う季節のスープ）

著者紹介

リト　史織 (リト　シオリ)　　: ヴィーガン料理家。調理師、クシマクロビオティックインストラクター、米粉マイスターインストラクター、ローフードマイスター、ロースムージーエキスパート、ローフード栄養学１級と多数の資格を持つ。大学卒業後、現エコール辻東京辻日本料理マスターカレッジで学び、その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。出産後、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどについて学ぶ。生米からパンやお菓子をつくることを提案し、自宅サロンにて生米パン講座、生米スイーツ講座、ローフード講座などを開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）