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池波正太郎の美食を歩く

出版社名 祥伝社
出版年月 2010年5月
ISBNコード 978-4-396-62054-7
4-396-62054-3
税込価格 1,760円
頁数・縦 204P 19cm

商品内容

要旨

池波正太郎が食べ歩いた店。ぐるっと東京36。

目次

第1章 池波正太郎の真情(逢坂剛)
第2章 鬼平の江戸料理(福田浩)
第3章 池波正太郎に肩をポンとたたいてもらった男の語らい(対談 逢坂剛さん×近藤文夫さん)
第4章 鮨・蕎麦・うなぎ・洋食・中華…池波正太郎の美食を歩く(山の上ホテル(天ぷら・和食)(神田駿河台)
神田まつや(蕎麦)(神田)
いせ源(あんこう鍋)(神田)
かんだやぶそば(蕎麦)(神田)
揚子江菜館(中華)(神田)
ぼたん(鳥鍋)(神田) ほか)

出版社
商品紹介

池波正太郎氏が愛し通ったお店を紹介。氏の大ファンだった〓坂剛氏のエッセイ、彼の父である中一弥さんのイラストも掲載。

出版社・メーカーコメント

池波正太郎が食べ歩いた店 ぐるっと東京36 天ぷら/カツレツ/コロッケ/カレーライス/鮨/鰻丼/チキンライス/ハンバーグ 鴨そば/みそパン/カレーパン/ポークソテー/焼そば/餃子/シュウマイ/冷やし中華/鶏鍋/あんこう鍋/どじょう鍋/すき焼き/どら焼き/粟ぜんざい/揚げまんじゅう