福島で酒をつくりたい 「磐城壽」復活の軌跡
平凡社新書 ９３４
| 出版社名 | 平凡社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年2月 |
| ISBNコード |
978-4-582-85934-8
（4-582-85934-8） |
| 税込価格 | 968円 |
| 頁数・縦 | ２８６Ｐ １８ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
東日本大震災の津波で蔵ごと流されながらも、異郷の地で八か月後に酒造りを再開、家族一丸となって酒を醸してきた鈴木酒造店。その悲願は再び、故郷・浪江で酒を造ること。蔵を仕切る鈴木大介・荘司兄弟を軸に、銘酒「磐城壽」復活に懸ける家族の姿を描く。酒は人と人を結びつける力水。故郷へ帰る日がついにやってくる―。 |
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| 目次 |
序章 奇跡のスピード再生 |
おすすめコメント
「磐城壽」という漁師が好む酒で知られた福島県浪江町の鈴木酒造店。大震災の津波で蔵が丸ごと流されるも８か月後に山形県長井市で酒造りを再開。その酒造りへの情熱を描く。