人は食べなくても生きられる。３６５日の検証記録。メタボ・ダイエット問題への究極の処方箋、登場。

第１章　実践報告！ほとんど食べずに生きられました（貧血症状が出た１ヵ月目
一日中眠かった２ヵ月目
心身へ影響が出始め、不安を感じた３ヵ月目　ほか）
第２章　先端科学者は「微食」をどう考えるのか？（栄養学が検証する柴田式減量作戦の内容と結果
代謝と細胞の基礎知識
超低カロリー生活を裏づける安保教授の新理論）
第３章　少食・微食を可能にする技術と思想（健康常識の間違いに気づけば、「宝物」が手に入る
さあ、チェックしてみよう！あなたの体質を判別する方法
目指せ、中庸体質　手段は食べ物と考え方、そして交流術　ほか）