江口和明の英国菓子
| 出版社名 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
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| 出版年月 | 2025年4月 |
| ISBNコード |
978-4-04-897815-6
（4-04-897815-2） |
| 税込価格 | 2,200円 |
| 頁数・縦 | １４１Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
スコーンもキャロットケーキもこんなに簡単に作れるなんて！英国菓子のおいしさ、新しい作り方に大感動！！東インド会社のシェフパティシエ、江口和明が作る英国菓子の世界へようこそ。 |
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| 目次 |
大きいお菓子（ヴィクトリアサンドイッチケーキ |
出版社・メーカーコメント
デリーモシェフの江口和明氏が、４００年ぶりに日本に再上陸する「東インド会社」の初のシェフパティシエに、２０２３年１１月に就任しました。東インド会社とのコラボ商品が常に味わえるのは現在デリーモ麻布台ヒルズ店のみですが、一部コンビニや百貨店などでも期間限定でコラボしたスイーツを発売するなど、話題を集めています。そんな江口シェフの、「英国菓子はもっとおいしく作れる」という言葉から生まれた、まったく新しい英国菓子の世界をお届けします。