ねぎをシンプルに味わう（蒸しねぎ
焼きねぎ　ほか）
ねぎが主役の酒菜（ねぎとザーサイのあえもの
ねぎとレタスのあえもの　ほか）
ねぎがあればごはんと麺がおいしい（ねぎと卵の炒飯
ねぎとサラミの炒飯　ほか）
ごはんがすすむねぎのおかず（ねぎと牛肉の炒めもの
ねぎとえびの塩味炒め　ほか）
自家製ねぎ油をストック（長ねぎのねぎ油／青ねぎのねぎ油
蒸し魚の香りソース　ほか）

通塾で成績がぐっと伸びる子供のカゲには「家庭の習慣」があった。早稲田アカデミー社長の渾身書き下ろし。