Ｈａｒｕｍｉ ＭＹ ＪＡＰＡＮＥＳＥ ＫＩＴＣＨＥＮ
| 出版社名 | ＮＨＫ出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2018年5月 |
| ISBNコード |
978-4-14-033299-3
（4-14-033299-9） |
| 税込価格 | 3,300円 |
| 頁数・縦 | ２８７Ｐ ２２ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
栗原はるみのわたしの味。英語のレシピ＆エッセイ付き。 |
|---|---|
| 目次 |
序章（おいしいご飯を炊きましょう |
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人気番組「Ｙｏｕｒ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ」（２００７／４〜２０１２／３）から生まれたレシピ本『栗原はるみＹｏｕｒ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ』。本書はそこからさらにレシピを選別し再構成した料理書。人気料理研究家・栗原はるみの「現代日本のおふくろの味」５３品のレシピが日本語と英語で掲載されている。栗原ファンに向けて食や生活にまつわるエッセイも掲載。