• 本

ボウルひとつで作れるたくさんの焼き菓子 はじめてでも失敗しないクッキー、マフィン、スコーン、パウンド…

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2020年9月
ISBNコード 978-4-391-15522-8
4-391-15522-2
税込価格 1,650円
頁数・縦 127P 22cm

商品内容

要旨

何度も作りたくなる焼きっぱなしレシピ85品。

目次

Cookie(基本のBISCOTTI
基本のSNOW BALL ほか)
Muffin(基本のSWEET MUFFIN
基本のVEGGIE MUFFIN ほか)
Scone(基本のVEGGIE SCONE
基本のMILK SCONE ほか)
Cake(基本のPOUND CAKE
基本のTOFU CAKE ほか)

出版社・メーカーコメント

ボウルひとつで、気軽に作れる焼きっぱなしでおいしいお菓子の決定版。

著者紹介

真藤 舞衣子 (シンドウ マイコ)  
料理家。カフェ「マイアンmy‐an」(山梨市)のオーナー。東京生まれ。会社勤務を経て、1年間京都の大徳寺内塔頭、龍光院にて茶道生活や畑作業、土木作業をしながら生活する。その後、フランスのリッツエスコフィエに留学し、ディプロマ取得。現在は、東京と山梨で料理教室の主催や店舗プロデュース、レシピ開発などを手がけ、ラジオ、テレビのレギュラーコメンテーターや料理番組に出演。山梨大使としても活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)