１０３歳の食卓 母とつくり上げた卓上クッキング
| 出版社名 | プレジデント社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年11月 |
| ISBNコード |
978-4-8334-4057-8
（4-8334-4057-1） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | １２７Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
歩く、立つが不安でも料理を続ける暮らし方とすぐに使える厳選レシピ４２点。 |
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| 目次 |
第１章 １０３歳は料理の積み重ね（小さなまな板にペティナイフ、そして一人用ホットプレート。調味料はコンパクトにまとめて食卓にセット。これで卓上クッキングの準備完了！ |
出版社・メーカーコメント
この本は、母と娘の最初で最後の共同作業かもしれません。母は令和３年１２月に、１０３年の寿命をまっとうしました。私も７０歳になり、もう若くはないことを実感するようになった今、１００歳を超えてもなお自力で生活をしていた母の凄さに改めて感動を覚えるようになりました。母が大切にしていたのは料理をつくることです。台所に立って料理をするのがしんどくなってからは、食卓に座って料理をつくり続けました。母は自作の料理で毎日のように晩酌を楽しんでいました。こうやって母を思い返していると、「こういう人が、元気で長生きするのだ」と実感がわいてきます。楽しく健やかに歳を重ねるために、母が残したたくさんのメッセージを、みなさまにお伝えしていきたいと思います。