本邦初！！コーヒーゼリーブック登場！関東・関西の厳選店を一挙紹介。関連コラム、豆知識も充実。

ゼリー専門店のコーヒーゼリー（『ゼリーのイエ』福島・いわき）
コーヒー店の、焙煎からはじまるゼリー（『カフェ・バッハ』東京・南千住
『堀口珈琲　世田谷店』東京・千歳船橋　ほか）
喫茶店のコーヒーゼリー（『イイジマコーヒー』千葉・八千代台
『カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ』神奈川・鎌倉　ほか）
洋菓子店のコーヒーゼリー（『銀座ウエスト』東京・銀座
『マッターホーン』東京・学芸大学　ほか）
コーヒーゼリーのための器（『Ｓｇｈｒスガハラ』千葉・九十九里）

本邦初。コーヒーゼリーのおいしい関東・関西の厳選店を紹介し、その魅力に迫った一冊。歴史やこぼれ話などのコラムも充実。