服部幸應の知っておいしいだし事典
| 出版社名 | 実業之日本社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2017年11月 |
| ISBNコード |
978-4-408-00898-1
（4-408-00898-2） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | １４３Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
だし、とっている「つもり」になってませんか？『間違っていた』『知らなかった』『知りたかった』なら、服部先生に聞いてみよう！だしの基本＆家庭で使えるヒント。 |
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| 目次 |
序章 だしの基本 |