「見知らぬ町に出かけ、飲屋街をぶらぶらするのが無上の楽しみだ。」という著者の言葉に導かれ、旅先でふらりと入った川端の老舗居酒屋。店のおかあさんに、まず奨められた白バイ貝。濃い目に炊かれたそのあてに舌鼓を打つ。なんと熱燗に合うことか。「その町に何十年と続く居酒屋はコミュニティであり、個性ある文化だ。」という言葉そのままに、地元でしか味わえない「至福の時間」を堪能する。酒を飲むにはワケがあると知る。そして、それがやみつきになった。この本を読んで旅をするもよし、思いを馳せるもよし。日本全国、見知らぬ町に出かけよう。

１　旅には旅の見どころあり（味な酒場に、味な看板
横浜の三杯屋　ほか）
２　旅の居酒屋、この一品（新潟「魚仙」のブリなめろう―旭川「独酌三四郎」のニシン漬
富山「親爺」の生ホタルイカ―京都「酒亭ばんから」の焼油揚　ほか）
３　ゆっくり滞在、町歩き（上越高田から、日本海を新潟へ
私の新潟酒遍歴　ほか）
４　人との出会いが待っていた（秋田・大阪・青森・盛岡
京都・大阪、夫婦で居酒屋へ　ほか）
対談　川上弘美「地方のバーの愉しみ」