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ボウルひとつで作れるMUFFIN AND COOKIE LOVELY BAKED CONFECTIONERY CARRIES HAPPINESS TO OUR LIFE.

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2014年10月
ISBNコード 978-4-391-14558-8
4-391-14558-8
税込価格 1,430円
頁数・縦 87P 21cm

商品内容

目次

Sweet Muffin(基本のSWEET MUFFIN
Fruits Muffin
基本のVEGE MUFFIN)
Sal´e Muffin(基本のSAL´E MUFFIN)
Cookie(基本のBISCOTTI
基本のSNOW BALL
基本のSHORTBREAD
基本のICEBOX COOKIE
基本のCRACKER)

出版社・メーカーコメント

ボウルひとつで簡単に作れるのに、おいしくってとびきりおしゃれに焼き上がるマフィンとクッキーのレシピです。

著者紹介

真藤 舞衣子 (シンドウ マイコ)  
料理家。東京生まれ。会社勤務を経て、1年間京都の大徳寺内塔頭、龍光院にて茶道生活や畑作業、土木作業をしながら生活する。その後、フランスのリッツエスコフィエに留学し、ディプロマ取得。東京の菓子店での勤務を経て、赤坂にカフェ&サロン「my‐an」を開店する。6年半営んだ後、結婚を機に山梨へ移住。現在は、東京と山梨で料理教室の主催や店舗プロデュース、レシピ開発を手がけるほか、南部地方の手打ち麺「ひっつみ」を広める活動や食育の講座、子どもイベントなども行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)