トマト、きゅうり、なす、ゴーヤ、枝豆、小松菜、オクラ。どんな野菜でも大丈夫。土づくり、苗選びから、植えつけ、管理まで。

１　栽培の基本と流れ―ベランダ・玄関では、小さめの鉢で栽培＆収穫を楽しもう（吉田先生、教えて！「大きな鉢で育てる野菜ほど失敗しやすいのはどうして？」
栽培の流れ　園芸は飼育と同じ。環境を整えてから苗を購入する　ほか）
２　土づくり―赤玉土と腐葉土があれば、野菜が健康に育つ環境がつくれる（吉田先生、教えて！「なぜ野菜の培養土だけではいけないの？」
基本配合土のブレンド　苗を植える２〜３週間前に３種類の土をブレンドしておく　ほか）
３　苗選びと植えつけ―良質の苗を選び、最適な時期に植えつける（吉田先生、教えて！「種からより、苗から育てたほうがいいのはなぜ？」
苗選び１　初心者は、自根苗より接木苗で失敗を減らす　ほか）
４　初期の管理―水をやりすぎなければ、根がよく張り、しっかりした株に育つ（吉田先生、教えて！「“水やり３年”っていわれるほど、水やりが重要で難しいのはなぜ？」
水やり１　水を上部にとどめる。根が張り、徒長を防げる　ほか）
５　収穫までの管理―肥料を追加、害虫・病気を予防し、収穫までこぎつける（吉田先生、教えて！「おいしい実りを得るために、いつ肥料を足したらいいの？」
追肥１　液肥、置肥、葉面散布…。株の状態に合わせて追肥を選ぶ　ほか）